提到白酒，会让众多年轻人心中升起一种恐惧感，传统高度数白酒辣口呛喉，在饭桌上，作为晚辈的年轻人又不得不举起酒杯憋气吞下，第二天醒来头还有晕头疼的可能。但白酒作为中国的国酒，在世界上都是鼎鼎有名的，如何让年轻人能够迈出第一步去尝试它，是刘飞最先思考的问题。

在初期，刘飞找了很多朋友推荐并品尝市面上的各种白酒，能做到“好入口，不上头”的高品质白酒却寥寥无几，谷小酒团队经过攻克各种难题，谷小酒微醺版才得以在今年4月7日成功上线。说起制胜的法宝，刘飞说到，只有真材实料，才能酿造出滴滴精华。

用五粮冰泉酿造高品质白酒

     为了做老百姓都喝上高品质的白酒，谷小酒在原材料的选择上都是下血本，确保纯粮酿造并且保证不使用任何添加剂。

     酿造谷小酒使用的糯红高粱都是采用当地种植的，当地生产的糯红高粱因为皮薄红润、颗粒饱满，支链淀粉含量高于其他地区品种，是酿造高品质白酒最好的原材料之一。

除了粮食之外，水被誉为是酒的灵魂。谷小酒的酿酒产区位于北纬30度邛崃山脉脚下，邛崃山脉与阿尔贝斯山的地理环境极其相似，使用山脉上的万年冰川融化后的泉水酿酒，因为泉水中矿物化程度高，酿出来的白酒风味在整体风格上多了一丝绵甜。

中国白酒大师严格把关

除此之外，谷小酒找到了中国白酒大师胡森担任总设计师，从原材料到酿造工艺每一步来确保产品的品质跟质量。

   目前年轻用户对于白酒最大的两个槽点就是辣喉咙、喝了头疼，而谷小酒则打出了“好入口、不上头”的宣传，据谷小酒的员工透露，在研发改进口感过程中，谷小酒团队全员出动拉亲戚朋友一起来测试。而这种谷小酒微醺版选用42度的酒体也是根据上千内测用户口感调研后的结果，就算是第一次喝白酒的年轻人也能习惯。

谷小酒的年轻团队

   谷小酒团队平均都为90后，由来自小米、京东以及各行业的精英组成，他们都有一个特点：酒的发烧友。因为热爱所以选择，因为选择所以专注，从选品到包装设计、从生产到产品上线都由团队人员亲自把关。每一个环节，这群有“强迫症”的90后都亲自上阵，力求尽善尽美。他们相信将产品做到极致，才是对用户最好的承诺。

用小米价值观做白酒

目前白酒行业处于是极度两级分化状态，茅台五粮液等高端品牌价格每年都在涨，上千元的售价让绝大部分消费者望而却步。而消费者正式喝得起的白酒又是一个鱼龙混杂的市场，质量参差不齐，做一款让老百姓喝得起高品质的白酒正是刘飞从小米离职创业做谷小酒的初衷。

谷小酒在有品开卖，也正是要把高品质白酒做成一个老百姓都喝得起的爆款产品。