说到红曲，可能大多数人并不是很了解。

但或许，红曲在你不经意间已经进入了你的生活。

作为一种天然染色剂，红曲是很多红色食品的着色剂。

除此之外，酿酒、入药、佐味等，作为一种天然的健康食材，从汉代起，就被广泛运用。

不要觉得红曲小小一颗挺不起眼，没什么含金量，你可知道？历史上的大咖们都曾为它代言。

孟诜生于公元621年，是唐代著名医学家，自幼通晓医药，曾拜师于名医孙思邈。

公元674年一天早晨，风尘仆仆的孟诜怀着忐忑不安的心情叩响了孙思邈家的大门。

此时草堂内，孙思邈正在做《十三养生法》中的“头常摇法”。

门童禀报孟诜进士拜访，天医听后并没有立即表态，而是在继续的运动中思索着。

孟诜的名字天医有所耳闻，此人饱读史书，极具才学，特别爱研究食疗……

这次拜见让两个人成了忘年之交，在与孙思邈的交往中，孟诜也更加坚定了终生献身食疗与养生研究的决心。

并且在后来的日子里，孟诜心中总是装着编著《食疗本草》的宏大愿望。

在我国古代众多的养生学家中，孟诜有其自己独特的主张和见解。

他既不主张运动锻炼，也不主张悦意琴棋，服食药物，唯独提倡食疗。

《食疗本草》对多种食品的疗效作了较为详细的论述，收录了动物脏器和藻菌类食品的医疗应用，大多为人们常用的食物、酱菜、果品、肉类等，反映了以食养脏、脏器疗法的思想。

“民以食为天”，是再明白不过的道理。

以食疗疾，造福大众，延年益寿，这是孟诜对人类的贡献，是人们世代怀念他的缘由，更是一千多年来《食疗本草》广泛被国内外医家引用和推广的理由。

李时珍，明代著名医药学家，是世界公认的杰出医药学家，为中国医药学作出了重大贡献。

他的《本草纲目》共52卷，是一部药物学巨著，堪称中药文献集大成者。

传说，李时珍担任了太医院的医官时，多次向院方提出编写新本草的建议。

然而，他的建议不仅未被采纳，反而遭到无端的讥讽挖苦与打击中伤。

李时珍很快便明白，这里绝非自己用武之地，要想实现毕生为之奋斗的理想，只有走自己的路。

一年后，他毅然告病还乡。

回乡后，34岁的李时珍开始按计划重修本草。

一开始挺顺利，但写着写着，问题就来了。

药物是那样的多种多样，以至于李时珍对它们的性状、习性和生长情形，很难做到全部心中有数。

此后，李时珍丢下书本，走出家门，深入山间田野，实地对照，辨认药物，足迹遍布大江南北，行程达两万余里。

种田的、捕鱼的、打柴的、狩猎的、采矿的，都成为了他的朋友和老师，为他提供了不少书本上不曾有过的丰富药物知识。

这两位历史上的大咖，用尽毕生，终成著作。

并且在两部著作中，都分别对红曲的作用给出了高度的肯定。

事实上，红曲核心的健康价值成分是其含有的一种名为“天然洛伐他汀”的物质。

入药后的红曲能够有效调理人体三高，平衡体质；作为食品，是一种天然的健康食材。

青衣美人推出的红曲红茶中的红曲，甄选黑龙江五常大米，红曲专属洁净车间发酵而成，成品纯净天然。

经检测，青衣美人的红曲中天然洛伐他汀含量为6mg/g（数据来源青衣美人实验室） ，三高等代谢疾病的潜在人群和高发人群，常食用红曲能够平衡血脂，多种无机元素与人体细胞能量转换，达到降低血清胆固醇的作用。